Chardonnay & Weißburgunder

Der Chardonnay & Weißburgunder 2020 vom Weingut Blum ist ein eleganter, im Holzfass ausgebauter Cuvée, der mit 12 % vol. Alkohol und einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit und feiner Holzprägung besticht. Dieser Wein kombiniert die kraftvolle, frische Struktur des Chardonnay mit der milden, geschmeidigen Eleganz des Weißburgunders. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldton und entfaltet Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die von einer feinen Vanillenote und dezenten Holznoten begleitet werden. Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert, mit einer angenehmen Frische und einer sanften, cremigen Textur. Die Holzfasslagerung verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, ohne die Frische der Rebsorten zu überlagern. Ein gehaltvoller, gut ausgewogener Wein, der sich ideal zu gehobenen Gerichten wie Geflügel, Fisch mit kräftigen Saucen oder auch zu cremigen Pasta-Gerichten eignet.